Kiwi sejuk beku IQF digunakan oleh pengeluar minuman, pengeluar yogurt, kedai roti, jenama buah sejuk beku dan pengedar perkhidmatan makanan. Bagi pembeli, kebimbangan utama bukan semata-mata sama ada kiwi beku tersedia, tetapi sama ada format, saiz potongan dan kaedah pembungkusan sepadan dengan aplikasi akhir.
Di bawah ialah beberapa soalan lazim yang kami terima daripada pelanggan yang mendapatkan kiwi beku secara pukal.
Apakah format kiwi beku yang tersedia?
Kiwi beku boleh dibekalkan sebagai buah utuh yang dikupas, separuh, hirisan, ketulan atau dadu.
Kiwi keseluruhan dan separuh dipilih terutamanya oleh kilang yang perlu melakukan pemotongan atau pengadunan selanjutnya. Hirisan lebih sesuai untuk pencuci mulut dan aplikasi buah-buahan yang kelihatan, manakala dadu dan ketulan biasanya digunakan dalam minuman, yogurt, inti bakeri dan adunan buah-buahan beku.
Format yang betul bergantung pada cara produk akan dikendalikan selepas penghantaran.
Saiz dadu kiwi yang manakah harus dipilih oleh pembeli?
Saiz dadu kiwi biasa termasuk kira-kira 10 mm, 15 mm dan 20 mm.
Dadu yang lebih kecil lebih mudah digunakan dalam cawan yogurt, penyediaan buah-buahan dan minuman. Potongan yang lebih besar biasanya lebih disukai untuk pek smoothie, pencuci mulut dan produk yang memerlukan tekstur buah yang kelihatan.
Sebelum mengesahkan pesanan, pembeli harus menyediakan aplikasi yang dimaksudkan, saiz sasaran dan toleransi yang boleh diterima.
Apakah yang perlu diperiksa semasa menyemak sampel?
Sampel hendaklah diperiksa di bawah keadaan yang sama seperti proses pengeluaran akhir.
Perkara penting termasuk:
- Ketekalan saiz potong
- Jumlah pecahan
- Sisa kupas
- warna
- Bergumpal
- Ketegasan buah
- Prestasi selepas pencampuran atau pemprosesan
Produk yang kelihatan boleh diterima semasa dibekukan mungkin berkelakuan berbeza selepas dicampur, dicairkan atau diisi. Oleh itu, ujian aplikasi lebih berguna daripada memeriksa penampilan sahaja.
Bagaimanakah keperluan kualiti harus ditulis?
Penerangan umum seperti "kualiti baik" atau "gred premium" tidak cukup jelas untuk pesanan pukal.
Pembeli harus menentukan keperluan yang boleh diukur jika boleh, termasuk:
- Saiz potongan yang diperlukan
- Julat saiz yang boleh diterima
- Tahap patah{0}}maksimum
- Berat pembungkusan
- Keperluan label
- Item ujian
- Kaedah persampelan
- Standard penerimaan
Spesifikasi yang jelas mengurangkan salah faham semasa pengeluaran dan pemeriksaan.
Apakah pembungkusan yang biasa digunakan?
Kiwi beku industri biasanya dibungkus dalam pelapik dalam-gred makanan dan karton eksport.
Pek pukal biasa mungkin 10 kg setiap karton, walaupun berat lain boleh dibincangkan. Beg runcit, pek perkhidmatan makanan, karton tersuai dan pembungkusan label peribadi juga mungkin tersedia bergantung pada kuantiti pesanan.
Pembungkusan hendaklah disahkan bersama dengan dimensi kadbod, bahasa label, keperluan kod bar dan susunan palet.
Bolehkah kiwi beku digunakan dalam yogurt dan minuman?
Ya, tetapi pembekal tidak boleh menentukan prestasi produk akhir tanpa mengetahui formulasi dan proses pelanggan.
Untuk yogurt, minuman tenusu dan produk-berasaskan tumbuhan, pembeli harus menguji buah itu dengan ramuan mereka sendiri, suhu pemprosesan dan keadaan penyimpanan. Untuk minuman, saiz zarah yang diperlukan harus sepadan dengan peralatan pengisian dan pengalaman minum.
Kumpulan percubaan disyorkan sebelum pengeluaran komersial penuh.
Apakah maklumat yang diperlukan untuk petikan yang tepat?
Siasatan yang berguna hendaklah termasuk:
- Format produk yang diperlukan
- Saiz potong
- Berat pembungkusan
- Anggaran kuantiti
- Pelabuhan destinasi
- Pasaran sasaran
- Permohonan yang dimaksudkan
- Keperluan ujian atau pensijilan
- Permintaan-kontena penuh atau{1}}kontena
- OEM atau keperluan label peribadi
Tanpa maklumat ini, pembekal biasanya hanya boleh memberikan harga rujukan umum.
Bolehkah buah-buahan beku yang berbeza dimuatkan bersama?
Campuran-pemuatan kontena mungkin boleh dilakukan apabila pesanan termasuk buah-buahan IQF lain seperti mangga, strawberi, beri biru atau nanas.
Kebolehlaksanaan bergantung pada ketersediaan produk, saiz karton, kuantiti dan susunan pemuatan. Pembeli harus menyediakan senarai produk penuh sebelum meminta-sebut harga kontena bercampur.
Bagaimanakah pembeli harus memilih pembekal kiwi beku IQF?
Pembekal yang sesuai sepatutnya boleh membincangkan lebih daripada harga.
Pembeli harus mengesahkan sama ada pembekal boleh menyediakan:
- Spesifikasi produk yang stabil
- Pilihan pemotongan yang sesuai
- Piawaian pemeriksaan yang jelas
- Eksport pembungkusan
- Sokongan penghantaran rantai-sejuk
- Dokumen produk
- Sampel sebelum pengeluaran pukal
- Komunikasi tepat pada masanya apabila keadaan bahan mentah berubah
Untuk format produk yang tersedia, butiran pembungkusan dan maklumat bekalan pukal, lawati kamiKiwi beku IQFhalaman produk.
